Wolfhard Frost · Bessemerweg 13 · 33611 Bielefeld
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PSA Selbsthilfegruppe Prostatakrebs Bielefeld

Olivenöl

24.6.2006

Olivenöl wurde zuerst untersucht, da es in den Mittelmeerländer zum Kochen fast ausschließlich an Stelle von Butter, Margarine oder anderen Fetten verwendet wird. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die vor Herzkrankheiten schützen, weil sie möglicherweise gesättigte Fettsäuren in der Ernährung ersetzen. Außerdem ist Olivenöl eine Quelle für Antioxidationsmittel, einschließlich Vitamin E. Darüber hinaus wird Olivenöl übrigens auch zur Vorbereitung von Speisen aus Gemüse, Tomatensauce, Salaten und zum Braten von Fisch verwendet


Schlagwörter:

NE, Nahrungsergänzung, Vitamine

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